学院召开校园食品卫生安全工作月调度会议
3月26日下午,学院在正谊楼F201召开校园食品卫生安全工作月调度会议。分管食品安全工作副院长徐发亮参会并作指导讲话,后勤保障处相关老师、各食堂店长和商业街负责人参加。
会议首先通报了近段时间在食品安全“日管控、周排查”工作中发现的问题,随后各店长汇报了近期关于食品安全的重点工作、目前存在的问题以及下一步工作计划。会议还对食堂及商业街下一阶段的食品安全工作提出要求并作出部署。
徐发亮强调,召开校园食品卫生安全工作月调度会议是学院落实食品安全责任的重要举措,要按照江西省教育厅和市场监管部门要求,严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。
徐发亮对进一步做好食品安全工作提出三点要求:一要形成食品安全工作常态化机制,加大自查自纠和隐患排查力度;二要高度重视食品安全管理工作,加强员工培训和档口管理;三要规范食材采购、存储、加工、销售、留样等全方位全过程管理,坚决守牢校园食品安全底线。(文、图/后勤保障处,审核/蔡慧碧)


